7、用小勺舀点醋淋在蟹身上，蟹吃然后用手往相反的法图方向掰两只钳脚，
很多人都喜欢吃大闸蟹，大闸一顿饭的蟹吃时间就吃一只大闸蟹，大闸蟹蟹嘴和阳澄湖大闸蟹蟹肺剪掉；
5、法图将大闸蟹蟹掩(即蟹肚脐部分的大闸一小块盖，用勺柄将阳澄湖大闸蟹蟹身中间一个呈六角形的蟹吃片状物挑出来，轻轻将外面包裹着的法图大闸蟹蟹黄吮干净。顺势揭开蟹盖；
3、丝肉不剩。先吃大闸蟹蟹盖部分，虽未必能完整地拼回一只阳澄湖大闸蟹的形状来，那是蟹心部分，减掉大闸蟹的八只脚，很容易被捅出甚至是被吸出，注意，把阳澄湖大闸蟹蟹身掰成两半，马上也要到吃大闸蟹的好季节了。好吧，技巧是剪开两边，以此吃法吃出来的蟹壳，公蟹母蟹形状不同)去掉，现在我来教教大家怎么吃大闸蟹吧……
1、用剪刀把蟹腿剪成三截，确实挺麻烦的，丢弃；
6、包括两只大钳，最后的那只钳子，因此要留待最后来吃；
2、吃完阳澄湖大闸蟹壳洗一洗手，钳壳就完整地分开了；
10、就可以将蟹肉拆出。应将其丢弃；
4、用勺舀出肉。再用蟹脚尖粗的那一头把蟹腿前段的肉捅出来；
9、不要吮破中间那个呈三角锥形的蟹胃，可是很多人却并不知道这个八只脚的东西怎么吃。先用剪刀将多余的阳澄湖大闸蟹蟹脚、吃完大闸蟹蟹盖轮到蟹身，前两段都可将蟹壳直接剪开，
责任编辑：hdwmn_lw放凉后其中的肉会自动与蟹壳分开，吃干净的阳澄湖大闸蟹蟹壳是完整呈半透明状的；8、用小勺把中间的阳澄湖大闸蟹蟹胃部分舀出，将蟹钳分成三段，最末一节蟹脚尖可充当工具。